23BYの新酒が出だし、何本かいただきました。 今年も非常に美味しい。というか、去年より美味しい。少し甘いか？ 酒屋や蔵人に聞くと、今年は酒米の出来がよいそうです。よく聞くのは山田錦、五百万石あたり。黒龍 しずくは去年は少し苦味があり微妙な味わい…